f

South-Beach Dieet

Het south beach dieet is een populair dieet op dit moment, het is bedacht door een Amerikaanse cardioloog. Volgens hem is het South Beach dieet geen echt dieet maar meer een gezonde levenswijze. De bedoeling is dat de verandering in je eetpatroon niet tijdelijk is, maar een permanente verandering. Het south beach dieet bestaat uit verschillende fases die ieder zijn eigen kenmerken hebben en die zullen allemaal aan bod komen. Belangrijk is dat je leert wat koolhydraatarme en koolhydraatrijke voeding is. Durf jij het aan? Samen gaan we op ontdekkingsreis!

south beach dieet

Principes van het South-Beach dieet


zaden en pitten

Gezonde Vetten

In noten en zaden zitten veel gezonde vetten die ontzettend goed zijn voor je lichaam en geest en je goed kunnen helpen bij het afvallen.

garnalen

Koolhydraatarm

Koolhydraatarme voeding is de basis van afvallen omdat je insuline niveau stabieler blijft en dus gelijkmatige energie toevoer. Garnalen zijn geschikt!

fruit vitaminen

Rijk aan Vitaminen

Naast macronutriënten zoals eiwitten, koolhydraten en vetten heb je ook micronutriënten nodig zoals vitamine A, B, C, D en K.

Principes South-Beach dieet toegelicht

Eigenlijk draait het om koolhydraatarme voeding, je mag nog wel koolhydraten eten maar dan wel alleen de ‘goede’ koolhydraten. Dus zo min mogelijk snelle koolhydraten zoals witte rijst, pasta, brood, snoep en frisdrank. Maar meer complexe koolhydraten, deze vind je in groente, volkoren producten en onder andere in peulvruchten. Wanneer je het south beach dieet gaat volgen, eet je gezonde vetten, dus zo min mogelijk verzadigde- en transvetten. Gezonde vetten (onverzadigde vetten) vind je onder andere in noten, vit, avocado’s, pindakaas en olijfolie.

Ook draait het in het south beach dieet om voeding die zo min mogelijk bewerkt is, dus geen kant-en-klare producten maar verse producten, geen pakjes en zakjes maar zo veel mogelijk zelf maken met pure producten uit de natuur, zonder onnodige toevoegingen.

Detox water, gezonde pizza en zalm


detox water

Detox Water

Water is gezond (dat wist je al), maar je kunt het nog gezonder en nog lekkerder maken door er gezond vers fruit aan toe te voegen.

gezonde pizza

Gezonde Pizza's

Afvallen hoeft helemaal geen kwelling te zijn. Zorg dat je creatief bent en traditioneel ongezonde gerechten gezond maakt.

zalm afvallen

Zalm Moot

Zalm is uiterst geschikt doordat het rijk is aan eiwit en gezonde vetten. Rauw of licht gebakken, alles is goed voor je lijf.

De drie fases van het South-Beach dieet


Fase 1:

de eerste fase van het south beach dieet duurt twee weken, dit is meteen de strengste fase van het dieet. In deze eerste fase verlies je gemiddeld d3 tot 6 kilogram. Deze fase is bedoeld om te ontwennen en als het ware af te kicken van voedingsmiddelen die volgestopt zitten met geraffineerde koolhydraten en suikers. Deze fase richt zich op het stabiel maken van je bloedsuikerspiegel. Dit doe je door producten te eten met een lage glycemische index. Deze index geeft aan hoe snel het bloedsuikergehalte stijgt na het eten van een bepaald product. Producten met een lage glychemische index zorgen ervoor dat je bloedsuikerspiegel nauwelijks stijgt.

Fase 2:

De tweede fase duurt net zolang tot dat jij je streefgewicht bereikt hebt, in deze fase ga je geleidelijk weer koolhydraatrijke producten toevoegen, wel met een lage glychemische index. Je mag bijvoorbeeld weer wat fruit gaan eten of volkoren producten gebruiken, maar met mate en het liefst een keer per dag. De bedoeling is dat je er zelf achter gaat komen waar jouw lichaam op reageert, kom je weer aan of verlies je geen gewicht meer? dan weet je dat je weer moet minderen met koolhydraten. Op deze manier weet je de grens voor jouw lichaam en zal je hier in de toekomst rekening mee kunnen houden.

Fase 3:

De laatste fase is gericht op het gewichtsbehoud, in principe kun je alles weer eten maar wel met mate. Je eet drie keer per dag een maaltijd waardoor je verzadigd bent en geen trek meer hebt in tussendoortjes. De voeding is ongeveer hetzelfde als in fase 2: magere dierlijke producten, groente, fruit, noten en volkoren producten. Omdat je er in de tweede fase als het goed is achter bent gekomen waar jouw lichaam wel en niet goed op reageert, weetje welke producten je beter kunt laten staan. Wanneer je merkt dat je weer aankomt kun je weer met fase gaan beginnen maar dan voor een kortere periode, bijvoorbeeld een paar dagen of maximaal een week. Je stopt dus eigenlijk nooit met dit dieet, het is dus meer een levenswijze dan een dieet, een gezond eetpatroon waardoor jij op gewicht blijft.

Inspiratie en gerechten in het South-Beach Dieet


groene smoothie

Groene Smoothie

Als je wel eens moeite hebt met genoeg groente binnen te krijgen, dan is een groene smoothie een ideale oplossing!

goed in je vel zitten

Goed Voelen in je Lijf!

Gezond voedsel is de basis van je gezondheid en je gewicht. Je bent wat je eet, dus eet gezond want dan voel je je gezond!

spicy chicken

Spicy Chicken

Soms lijken dingen op het oog niet heel gezond, maar pas als je erachter komt welke ingrediënten zijn gebruikt, dan weet je of het gezond is.

asperges gezond

Asperges

Asperges zijn en ham zijn natuurlijke producten die niet veel bewerkt zijn. Daarom uiterst geshikt voor het South-Beach dieet.

salade met kip

Salade met Kip

Een gewone salade kun je meer 'body' geven door er lekkere gegrilde en gekruide kip aan toe te voegen. Kruiden natuurlijk naar eigen wens!

tomaten uit de oven

Tomaatjes

Tomaten zijn gezond, maar zijn soms ook wat saai om altijd los te eten. Je kunt ze makkelijk klaarmaken en opnieuw ervan genieten.

gegrilde groenten

Gegrilde Groenten

Bak je vaak groente in de pan? Of kook jij je groente? Probeer eens te grillen! Zo behoudt je de gezonde vitaminen en het smaakt lekker.

kiwi gezond

Kiwi Toetje

Kiwi is zoals veel fruit ontzettend gezond. Zorg dat je even de tijd neemt om er wat speciaals van te maken, dat maakt het 2x zo lekker.

gevulde avocado

Gevulde Avocado

Gevulde avocado, echt een klein kunstwerkje maar toch simpel om klaar te maken en ook geschikt om mee af te vallen in het South-Beach dieet.

Nog een paar lekkere recepten in het South-Beach dieet


vis gezond

Vis gerechten

Vis is gezond omdat het vaak rijk is aan gezonde vetten. En ja gezonde vetten zijn ontzettend goed tijdens het afvallen. We hebben het nu over de onverzadigde vetten.

asperges

Gezonde Ingrediënten

Als je zelf kookt, zorg dan dat je koelkast vol zit met gezonde ingrediënten. Als je dan kookt eet je al snel gezond en maak je het eten ook lekkerder.

kipsalade

Salade met Kip

Kip in combinatie met een salade is een goede combinatie tijdens het afvallen. Je krijgt zo veel groente en vitaminen binnen en je kan de kip lekker kruiden.

Wil je al deze recepten in je inbox ontvangen?
Vul nu je naam en e-mailadres in:

Naam

E-mail

Anti-Spam controle